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キッシュ＆タルト いちばんやさしい！いちばんおいしい！ 貸出可

三宅郁美／著 -- 日東書院本社 -- 2009.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ﾐﾔ/ 00110275947 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21587370
書名 キッシュ＆タルト
書名ヨミ ｷｯｼｭ ｱﾝﾄﾞ ﾀﾙﾄ
副書名 いちばんやさしい！いちばんおいしい！
著者名 三宅郁美 ／著  
著者名ヨミ ﾐﾔｹ ｲｸﾐ  
出版地 東京
出版者 日東書院本社
出版年 2009.5
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
ISBN 4-528-01973-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-528-01973-7
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.65
件名 料理（西洋）－フランス
内容紹介 初心者でも失敗しない、振るだけの簡単生地で作れるとっておきのアイデアを紹介。オードブルやスイーツなど５５種類のレシピを収録。パンなどで作れる簡単キッシュ＆タルトや型いらずのロールタルトも紹介。
著者紹介 １９８５年フランスに在住し、「ル・コルドンブルー」「エコール・リッツ・エスコフィエ」にて、菓子・料理を学び、ディプロムを取得。９０年アメリカでは、料理サロンを主宰する他、カルチャースクール料理講師を務める。帰国後、「ＬＥ　ＴＡＢＬＩＥＲ　ＢＬＡＮＣ」を主宰。料理家。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。