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給食ではじめる食育 ２ 貸出可

宮島則子／監修 -- あかね書房 -- 2009.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
子供の本 374L /ｱｶ/2 00110223917 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21534809
書名 給食ではじめる食育
書名ヨミ ｷｭｳｼｮｸ ﾃﾞ ﾊｼﾞﾒﾙ ｼｮｸｲｸ
著者名 宮島則子 ／監修  
著者名ヨミ ﾐﾔｼﾞﾏ ﾉﾘｺ  
巻次 ２
出版地 東京
出版者 あかね書房
出版年 2009.1
頁数・図版 ４７ｐ
大きさ ３１ｃｍ
巻の書名 給食が届けられるまで
一般注記 索引あり
ISBN 4-251-08252-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-251-08252-7
本体価格 ３０００円
NDC分類(8版) 374
NDC分類(9版) 374.94
件名 学校給食
内容紹介 給食はどのようにして届けられているのか。給食室・給食センターの様子や、食材の生産現場の見学、生産体験に取り組んでいる学校を紹介。また、食材の多くを輸入に頼っている日本の食生活の課題についても学ぶ。
著者紹介 １９７９年東京都教育委員会公立学校栄養士。９９年より服部栄養専門学校特別講師を務める。東京都荒川区立ひぐらし小学校主査栄養士。東京食育推進ネットワーク会員。さいたま食育推進ネットワーク会員。東京都学校給食優良校、学校給食文部大臣賞受賞。

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