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    ｲﾏﾑﾗｼｹﾞｶｽﾞ
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食料自給率の「なぜ？」 どうして低いといけないのか？ 扶桑社新書 貸出可

末松広行／著 -- 扶桑社 -- 2008.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 611.3 /ｽｴ/ 00110220374 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21514739
書名 食料自給率の「なぜ？」
書名ヨミ ｼｮｸﾘｮｳ ｼﾞｷｭｳﾘﾂﾉ ﾅｾﾞ
副書名 どうして低いといけないのか？
著者名 末松広行 ／著  
著者名ヨミ ｽｴﾏﾂ ﾋﾛﾕｷ  
出版地 東京
出版者 扶桑社
出版年 2008.12
頁数・図版 １８５ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 扶桑社新書・０３９
一般注記 文献あり
ISBN 4-594-05824-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-594-05824-1
本体価格 ７００円
NDC分類(8版) 611.3
NDC分類(9版) 611.3
件名 食糧自給率　日本
内容紹介 味噌汁２６％、天ぷらそば２２％…。和食さえも国産食材で作れない日本。かつて高かった食料自給率はなぜ低下したのか。この国の食糧安全保障のキーマンが、自給率４０パーセントの実状と、問題点、改善策を語る。
著者紹介 埼玉県出身。１９８３年東京大学法学部卒。農林水産省入省後、国土防災、地方行政、漁業交渉、金融問題、米問題、食品リサイクルなどを担当する。小泉官邸内閣参事官、農林水産省環境政策課長などを歴任。農林水産省大臣官房食料安全保障課長。東京農業大学客員教授。

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