資料詳細

ガチミシュラン自腹・覆面で食べ歩いた星付きレストラン８９＋９貸出可

友里征耶／著 -- 講談社 -- 2008.11

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	673.9 /ﾄﾓ/	00110220572	図書	貸出可	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21513473
書名	ガチミシュラン
書名ヨミ	ｶﾞﾁﾐｼｭﾗﾝ
副書名	自腹・覆面で食べ歩いた星付きレストラン８９＋９
著者名	友里征耶／著
著者名ヨミ	ﾄﾓｻﾄﾕｳﾔ
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	2008.11
頁数・図版	２３９ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般注記	索引あり
ISBN	4-06-215129-4
ISBN(新)	978-4-06-215129-0
本体価格	１５００円
NDC分類(8版)	673.9
NDC分類(9版)	673.97
件名	飲食店－東京
内容紹介	覆面、辛口料理評論家の著者が、「ミシュランガイド東京２００８」掲載店を斬る。味、サービス、内装・居心地、価格などを評価し、間違いだらけの星の各付けを正す。日本で唯一の本当にタメになるレストランガイド。
著者紹介	辛口レストラン評論家。趣味の食べ歩きが高じて、独自の評価を発表する。徹底した覆面・自腹取材スタイルで、主に一流店を厳しく斬り、辛口批評で定評を集める。現在「日刊ゲンダイ」でコラムを執筆中。「週刊現代」等多くのメディアに登場。著書に「シェフ、板長を斬る悪口雑言集」など。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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