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ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本 貸出可

平野顕子／著 -- 主婦と生活社 -- 2008.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾋﾗ/ 00112013875 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21524376
書名 ニューヨークスタイルのパイとタルト、ケーキの本
書名ヨミ ﾆｭｰﾖｰｸｽﾀｲﾙﾉ ﾊﾟｲﾄ ﾀﾙﾄ ｹｰｷﾉ ﾎﾝ
著者名 平野顕子 ／著  
著者名ヨミ ﾋﾗﾉ ｱｷｺ  
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版年 2008.11
頁数・図版 ７８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-391-13621-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-391-13621-0
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 アップルパイ、キッシュ、パンプキンタルト、ニューヨークチーズケーキ…。素朴なのに、とってもスタイリッシュ。ＤＥＡＮ　＆　ＤＥＬＵＣＡでも大人気、話題のアメリカンベーキングレシピが１冊に。
著者紹介 京都生まれ。４０代後半でアメリカ・コネチカット州立大学に留学。大学卒業と同時にアメリカンベーキングのディプロマを取得。帰国後は、「カフェ＆パントリー松之助」「ＭＡＴＳＵＮＯＳＵＫＥ　Ｎ．Ｙ．」をオープン。お菓子教室「平野顕子ベーキングサロン」も開校。

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