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スポンジケーキｌｅｓｓｏｎ 卵１個でちゃんと覚える 貸出可

熊谷裕子／著 -- 文化出版局 -- 2008.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.6 /ｸﾏ/ 00110180432 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21505275
書名 スポンジケーキｌｅｓｓｏｎ
書名ヨミ ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ ﾚｯｽﾝ
副書名 卵１個でちゃんと覚える
著者名 熊谷裕子 ／著  
著者名ヨミ ｸﾏｶﾞｲ ﾕｳｺ  
出版地 東京
出版者 文化出版局
出版年 2008.11
頁数・図版 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 並列タイトル：Ｓｐｏｎｇｅ　ｃａｋｅ　ｌｅｓｓｏｎ
ISBN 4-579-21052-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-579-21052-7
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 スポンジケーキって、難しそう。そんな人に「ここさえ押さえれば」というコツを紹介。しかも、卵１個だから、食べきりサイズで作り方も簡単。いちごショートやナッシュケーキなど、全点手順写真つきで収録。
著者紹介 １９７３年神奈川県生まれ。大学卒業後、サンルイ島、レジオン、ルパティシェタカギなど、有名菓子店に９年間勤務。２００２年お菓子教室「クレーヴスィーツキッチン」主宰。著書に「デコレーション・テクニック」などがある。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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