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完全『国産』主義 食品メーカーのあるべき姿 貸出可

嶌村彰禧／著 -- 東洋経済新報社 -- 2008.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588 /ｼﾏ/ 00110158288 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21485358
書名 完全『国産』主義
書名ヨミ ｶﾝｾﾞﾝ ｺｸｻﾝｼｭｷﾞ
副書名 食品メーカーのあるべき姿
著者名 嶌村彰禧 ／著  
著者名ヨミ ｼﾏﾑﾗ ｱｷﾖｼ  
出版地 東京
出版者 東洋経済新報社
出版年 2008.9
頁数・図版 １９１ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN 4-492-22290-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-492-22290-4
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 588.09
NDC分類(9版) 588.55
件名 北海道ワイン株式会社
内容紹介 儲けよりも大切なこととは何か。大手食品メーカー社長が、「業界の実態と可能性」と「安心・安全」以外のメリットについて、初めて綴る。偽装・不祥事が続く食品業界に、食の作り手のあるべき姿を明確に提示する。
著者紹介 １９２７年山梨県生まれ。２１歳で北海道に来道し、洋服裏地、洋服資材卸売会社「甲州」を設立。７２年オーダー服の製造・販売会社「紳装（株）」を設立。７４年「北海道ワイン（株）」を設立し、現在に至る。同社代表取締役社長。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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