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米粉食堂へようこそ 貸出可

サカイ優佳子／著 -- コモンズ -- 2008.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ｻｶ/ 00110146520 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21465186
書名 米粉食堂へようこそ
書名ヨミ ｺﾒｺ ｼｮｸﾄﾞｳｴ ﾖｳｺｿ
著者名 サカイ優佳子 ／著, 田平恵美 ／著  
著者名ヨミ ｻｶｲ ﾕｶｺ , ﾀﾋﾞﾗ ｴﾐ  
出版地 東京
出版者 コモンズ
出版年 2008.8
頁数・図版 ８６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 写真：永野佳世
ISBN 4-86187-054-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-86187-054-5
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.3
件名 料理
内容紹介 米粉料理は、揚げて、炒めて、煮込んで、ヘルシー。安全で、安くて、美味しくて、自給率アップにも貢献する米粉料理のレシピ集。小麦粉・片栗粉のかわりに使ったり、丸めたり平らにしたり、バラエティー豊かに紹介。
著者紹介 【サカイ】フードコンサルタント。五感を重視した食育ワークショップ「食の探偵団」を主宰して全国を回るほか、地元の食材を使った名物料理の開発、雑誌やウェブなどへのレシピ提供、食に関するコラムの執筆など、食にまつわるさまざまな活動をしている。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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