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まりか先生のおいしい実験キッチン 台所は研究室！ 貸出可

内田麻理香／監修 -- 主婦と生活社 -- 2008.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 407 /ｼﾕ/ 00110128915 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21448188
書名 まりか先生のおいしい実験キッチン
書名ヨミ ﾏﾘｶ ｾﾝｾｲ ﾉ ｵｲｼｲ ｼﾞｯｹﾝ ｷｯﾁﾝ
副書名 台所は研究室！
著者名 内田麻理香 ／監修  
著者名ヨミ ｳﾁﾀﾞ ﾏﾘｶ  
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版年 2008.6
頁数・図版 ８０ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 構成：グループ・コロンブス
ISBN 4-391-13601-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-391-13601-2
本体価格 １１００円
NDC分類(8版) 407
NDC分類(9版) 407.5
件名 科学－実験
内容紹介 パン、カレー、マヨネーズを作りながら、楽しく「科学実験」しちゃおう。ふくらむパンの不思議、洗剤を使わない汚れ落としなど、料理・家事の科学的根拠を解説。楽しい実験と自由研究がいっぱいのガイドブック。
著者紹介 １９７４年千葉県生まれ。東京大学工学部卒。東京大学大学院工学系研究科応用化学専攻、修士課程修了。同大学院博士課程中退を機に家庭生活を科学するホームページ「カソウケン」の運営を始める。東京大学工学部広報室・特任教員。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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