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家庭で作るポルトガル料理 魚とお米と野菜たっぷり 貸出可

丹田いづみ／著 -- 河出書房新社 -- 2008.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ﾀﾝ/ 00110062349 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21510386
書名 家庭で作るポルトガル料理
書名ヨミ ｶﾃｲﾃﾞ ﾂｸﾙ ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ ﾘｮｳﾘ
副書名 魚とお米と野菜たっぷり
著者名 丹田いづみ ／著  
著者名ヨミ ﾀﾝﾀﾞ ｲｽﾞﾐ  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2008.4
頁数・図版 ９４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-309-28126-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-309-28126-1
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 料理（西洋）－ポルトガル
内容紹介 日々の食卓にすぐ取り入れられる手軽な一品からごちそう料理まで、ポルトガル家庭料理を紹介。「はじめて食べる味なのに、なぜか懐かしい」と、人気上昇中の超簡単なレシピが満載。
著者紹介 会社勤務の傍らヨーロッパ、アジア、アメリカ等２０数カ国を旅し、その食のイメージを元に１９９３年より料理教室を主宰。ポルトガル専門の食品、雑貨のネットショップ「ボア・ボッカ」の運営や、食品会社のレシピ制作にも携わる。２００６年からレストランＢｏａ　Ｂｏｃａを開く。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。