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調理師読本 貸出可

日本栄養士会／編 -- 第一出版 -- 2008.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596 /ﾆﾂ/ 00109965668 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21401321
書名 調理師読本
書名ヨミ ﾁｮｳﾘｼﾄｸﾎﾝ
著者名 日本栄養士会 ／編  
著者名ヨミ ﾆﾎﾝ ｴｲﾖｳｼｶｲ  
版表示 第１３版
出版地 東京
出版者 第一出版
出版年 2008.4
頁数・図版 ４８６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-8041-1182-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-8041-1182-7
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596.07
NDC分類(9版) 596
件名 食品衛生

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