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銀座のプロは世界一名店を支える匠を訪ねて貸出可

須藤靖貴／著 -- 日本経済新聞出版社 -- 2008.3

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	672.1 /ｽﾄ/	00110052883	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	21401913
書名	銀座のプロは世界一
書名ヨミ	ｷﾞﾝｻﾞﾉﾌﾟﾛﾜｾｶｲｲﾁ
副書名	名店を支える匠を訪ねて
著者名	須藤靖貴／著
著者名ヨミ	ｽﾄﾞｳﾔｽﾀｶ
出版地	東京
出版者	日本経済新聞出版社
出版年	2008.3
頁数・図版	２７７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
ISBN	4-532-16657-8
ISBN(新)	978-4-532-16657-1
本体価格	１７００円
NDC分類(8版)	672.136
NDC分類(9版)	672.1361
件名	銀座（東京都中央区）
内容紹介	銀座の老舗タウン誌「銀座百点」に連載の「プロを極める」を単行本化。銀座で活躍する各分野のプロの熟練の技術、表面に現れない奥義、名人の域に達するまでの修業の苦労などを「食」「美」「匠」などの章別に紹介。
著者紹介	１９６４年東京生まれ。駒澤大学文学部卒。スポーツ誌、健康誌の編集者を経て、９９年「俺はどしゃぶり」で第５回小説新潮長篇新人賞を受賞しデビュー。著書に「俺はどしゃぶり」「フルスウィング」「押し出せ青春」などがある。

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