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農家が教えるどぶろくのつくり方 ワインビール焼酎麹・酵母つくりも 貸出可

農文協／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 588.5 /ﾉｵ/ 00109980166 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21365235
書名 農家が教えるどぶろくのつくり方
書名ヨミ ﾉｳｶｶﾞ ｵｼｴﾙ ﾄﾞﾌﾞﾛｸﾉ ﾂｸﾘｶﾀ
副書名 ワインビール焼酎麹・酵母つくりも
著者名 農文協 ／編  
著者名ヨミ ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.12
頁数・図版 １９１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 「別冊現代農業　２００６年１２月号」と同内容
ISBN 4-540-07300-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-540-07300-7
本体価格 １１４３円
NDC分類(8版) 588.5
NDC分類(9版) 588.5
件名 どぶろく
内容紹介 どぶろくの農文協がお届けする、どぶろく、ワイン、ビール、焼酎など、秋の稔りをさらに楽しく彩る自家醸造のすべて。麹づくり、もとつくり、仕込みの技のいろいろ、酒粕の活用法までを集大成。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。