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秘密の花園クックブック 貸出可

エイミー・コトラー／著 -- 東洋書林 -- 2007.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ｺﾄ/ 00109994026 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21424368
書名 秘密の花園クックブック
書名ヨミ ﾋﾐﾂﾉ ﾊﾅｿﾞﾉ ｸｯｸﾌﾞｯｸ
著者名 エイミー・コトラー ／著, プルーデンス・シー ／画, 北野佐久子 ／訳  
著者名ヨミ ｺﾄﾗｰ ｴｲﾐｰ , ｼｰ ﾌﾟﾙｰﾃﾞﾝｽ , ｷﾀﾉ ｻｸｺ  
出版地 東京
出版者 東洋書林
出版年 2007.12
頁数・図版 １２０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
原書名 Ｔｈｅ　ｓｅｃｒｅｔ　ｇａｒｄｅｎ　ｃｏｏｋｂｏｏｋ．∥の翻訳
ISBN 4-88721-721-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-88721-721-8
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.23
件名 料理
内容紹介 バーネットの名作「秘密の花園」の世界を、物語の場面やレシピはもちろん、当時のイギリスの様子や食に関するコラムを交えて紹介。ポリッジ、ココアなどヨークシャー地方ならではの、素朴で心温まるレシピが満載。
著者紹介 【コトラー】プロの料理人で食の歴史家、園芸家。著書に「Ｍｙ　Ｌｉｔｔｌｅ　Ｈｏｕｓｅ　Ｃｏｏｋｂｏｏｋ」がある。「Ｊｏｙ　ｏｆ　Ｃｏｏｋｉｎｇ」に寄稿。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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