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おいしい近道 インスピレーションレシピ 講談社のお料理ｂｏｏｋ 貸出可

井上絵美／著 -- 講談社 -- 2007.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ｲﾉ/ 00109936590 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21325386
書名 おいしい近道
書名ヨミ ｵｲｼｲ ﾁｶﾐﾁ
副書名 インスピレーションレシピ
著者名 井上絵美 ／著  
著者名ヨミ ｲﾉｳｴ ｴﾐ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2007.10
頁数・図版 １８９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
叢書名・叢書番号 講談社のお料理ｂｏｏｋ・
ISBN 4-06-278385-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-06-278385-9
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 料理上手は、賢く手抜き。家庭美味の達人、食のカリスマが明かす「普通とおいしいの分岐点」は、意外な市販品使いにアリ。すぐ真似できる、カンタン裏技レシピが満載の１冊。
著者紹介 聖心女子大学卒業後、辻調理師専門学校フランス校に入学。帰国後、料理教室「エミーズ」を主宰。オリジナルブランド「ラ・エミーズ」では食器などの企画、デザインも手がける。２００３年食のプロを養成する「エコールエミーズ」をスタート。０６年料理教室「フランベール」を開校。

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