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老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新 経験価値創造と技術経営 貸出可

長沢伸也／著 -- 晃洋書房 -- 2007.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.3 /ﾅｶ/ 00109937160 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21351894
書名 老舗ブランド「虎屋」の伝統と革新
書名ヨミ ｼﾆｾ ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ ﾄﾗﾔﾉ ﾃﾞﾝﾄｳﾄ ｶｸｼﾝ
副書名 経験価値創造と技術経営
著者名 長沢伸也 ／著, 染谷高士 ／著  
著者名ヨミ ﾅｶﾞｻﾜ ｼﾝﾔ , ｿﾒﾔ ﾀｶｵ  
出版地 京都
出版者 晃洋書房
出版年 2007.10
頁数・図版 １６７ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-7710-1909-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-7710-1909-6
本体価格 １９００円
NDC分類(8版) 588.36
NDC分類(9版) 588.36
件名 虎屋
内容紹介 老舗中の老舗である「虎屋」を事例として取り上げ、「伝統と革新」の実態を生き生きと紹介。「経験価値創造」と「技術経営」に焦点を当てるアプローチから、企業の安定成長に関する考察を展開。
著者紹介 【長沢】１９５５年新潟県生まれ。早稲田大学ビジネススクール教授。専門は新商品・新事業開発マネジメント論および方法論、完成工学、環境ビジネス。日本感性工学会、商品開発・管理学会などの会員。２００１年度日経品質管理文献賞、０３年度日本感性工学会論文賞等受賞。

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