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野菜のぷちストックレシピ 手軽でムダなくおいしい 持出禁

本谷惠津子／著 -- 家の光協会 -- 2007.8

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ﾓﾄ/ 00109892315 図書 持出禁２ 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21277529
書名 野菜のぷちストックレシピ
書名ヨミ ﾔｻｲﾉ ﾌﾟﾁ ｽﾄｯｸ ﾚｼﾋﾟ
副書名 手軽でムダなくおいしい
著者名 本谷惠津子 ／著  
著者名ヨミ ﾓﾄﾔ ｴﾂｺ  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2007.8
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-259-56187-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-259-56187-1
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.37
件名 料理－野菜
内容紹介 おいしい野菜を、たっぷり食べよう。ちょっと使い残した野菜を無駄なく料理する半加工アイデア集。酢や油に漬ける、塩をふるなどのストック方法を紹介。少量で手軽にすぐできる。
著者紹介 上智大学在学中から料理に興味を抱き、本谷滋子氏に家庭料理全般を師事。風土に合った食生活を信条に、食材を自由に使いこなして作る家庭料理には定評がある。雑誌、書籍で活躍のほか、全国女性の会やＪＡの講演会、料理講習会などの講師を務める。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。