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食べ方で地球が変わるフードマイレージと食・農・環境貸出可

山下惣一／編 -- 創森社 -- 2007.7

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫一般	611.3 /ﾔﾏ/	00109891714	図書	貸出可	利用可

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マーク種別	JPマーク
マーク番号	21356382
書名	食べ方で地球が変わる
書名ヨミ	ﾀﾍﾞｶﾀﾃﾞﾁｷｭｳｶﾞｶﾜﾙ
副書名	フードマイレージと食・農・環境
著者名	山下惣一／編, 鈴木宣弘／編, 中田哲也／編
著者名ヨミ	ﾔﾏｼﾀｿｳｲﾁ , ｽｽﾞｷﾉﾌﾞﾋﾛ , ﾅｶﾀﾃﾂﾔ
出版地	東京
出版者	創森社
出版年	2007.7
頁数・図版	１４９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-88340-210-X
ISBN(新)	978-4-88340-210-6
本体価格	１６００円
NDC分類(8版)	611.3
NDC分類(9版)	611.3
件名	食糧問題　日本
内容細目	内容：食料輸入による環境への負荷：国産食料と輸入食料の違いをめぐって　小山修　著．　フード・マイレージの考え方と計測方法　中田哲也　著．　輸入食料のフード・マイレージと環境負荷　中田哲也　著．　食料輸入とバーチャル・ウォーター貿易の構図　沖大幹　著．　食料輸入と窒素収支、硝酸態窒素蓄積の現況と将来　木下順子　著
内容紹介	食料の海外依存による移動が環境に与える影響を多角的に明らかにし、身土不二、地産地消・旬産旬消への手がかりを提示する。「フード・マイレージ」という新しい概念をキーワードにした論考集。
著者紹介	【山下】１９３６年佐賀県生まれ。農業、作家。

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