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東京五つ星の鰻と天麩羅 貸出可

見田盛夫／選 -- 東京書籍 -- 2007.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ﾐﾀ/ 00109782807 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21273870
書名 東京五つ星の鰻と天麩羅
書名ヨミ ﾄｳｷｮｳ ｲﾂﾂﾎﾞｼﾉ ｳﾅｷﾞﾄ ﾃﾝﾌﾟﾗ
著者名 見田盛夫 ／選  
著者名ヨミ ﾐﾀ ﾓﾘｵ  
出版地 東京
出版者 東京書籍
出版年 2007.7
頁数・図版 ２６２ｐ
大きさ ２０ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-487-80161-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-487-80161-9
本体価格 １６００円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.971
件名 飲食店－東京
内容紹介 東京にある鰻と天麩羅料理の名店を、老舗中の老舗から気どらないお店まで、料理批評家・見田盛夫が精選して紹介するガイド。都心部の詳細なカラー地図付き。会社や自宅に必備の永久保存版。
著者紹介 １９４３年生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、ラジオ東京に入社。フランス料理批評、料理研究に専念するために８９年に退社。現在に至るまでレストラン批評の第一人者として活躍。グルメ本の草分けである名著「グルマン」の著者としても有名。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。