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ニッポンの縁起食 なぜ「赤飯」を炊くのか 生活人新書 貸出可

柳原一成／著 -- 日本放送出版協会 -- 2007.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ﾔﾅ/ 00109860314 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21246179
書名 ニッポンの縁起食
書名ヨミ ﾆｯﾎﾟﾝﾉ ｴﾝｷﾞｼｮｸ
副書名 なぜ「赤飯」を炊くのか
著者名 柳原一成 ／著, 柳原紀子 ／著  
著者名ヨミ ﾔﾅｷﾞﾊﾗ ｶｽﾞﾅﾘ , ﾔﾅｷﾞﾊﾗ ﾉﾘｺ  
出版地 東京
出版者 日本放送出版協会
出版年 2007.6
頁数・図版 ２３７ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 生活人新書・２２３
一般注記 文献あり
ISBN 4-14-088223-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
ISBN(新) 978-4-14-088223-8
本体価格 ７４０円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 386.1
件名 年中行事　日本
内容紹介 四季と共に暮らしを彩る年中行事。人生の根っことして脈々と伝わる通過儀礼や、美味しいしきたりの数々。ニッポン人としてこれだけは知っておきたい「食の縁起」を、料理・植物学・歴史の三方向から徹底考察する。
著者紹介 【柳原一成】１９４２年東京生まれ。東京農業大学農学部卒。東京農業大学客員教授。儀礼文化学会常務理事。日本醤油技術センター理事。近茶流宗家。

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