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こころとカラダにおいしい茶葉料理７６ 貸出可

有本香／著 -- インフォレスト -- 2007.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.3 /ｱﾘ/ 00109850827 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 074315600
書名 こころとカラダにおいしい茶葉料理７６
書名ヨミ ｺｺﾛﾄｶﾗﾀﾞﾆ ｵｲｼｲ ﾁｬﾊﾞﾘｮｳﾘ ｼﾁｼﾞｭｳﾛｸ
著者名 有本香 ／著  
著者名ヨミ ｱﾘﾓﾄ ｶｵﾘ  
出版地 東京
出版者 インフォレスト
出版年 2007.5
発売者 ローカス
頁数・図版 １０４ｐ
大きさ ２３ｃｍ
一般注記 索引あり
ISBN 4-89814-696-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-89814-696-5
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 料理－茶
内容紹介 お茶には、カラダに有効な成分が多く含まれている。本書では、ティー・コンソメ、エビ茶葉炒飯、抹茶ババロアなど、茶葉を使った、サラダやスープ、ごはん、主菜、デザートなどのレシピを多数紹介する。
著者紹介 静岡県出身。東京外国語大学卒。旅行雑誌編集長を経て、旅や食をテーマとしたエッセイスト、編集製作会社代表となる。２００７年茶の文化研究所を設立し、勉強会などを主宰。中国・アジアでの取材経験が豊富で、お茶に関する著書多数。

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