資料詳細

おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」梅名人・藤巻あつこの梅仕事貸出中

藤巻あつこ／著 -- 主婦と生活社 -- 2007.4

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.3 /ﾌｼ/	00109820721	図書	貸出可	貸出中

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21236105
書名	おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」
書名ヨミ	ｵｲｼｲｳﾒﾎﾞｼｽﾞｸﾘﾄｳﾒﾉﾚｼﾋﾟ
副書名	梅名人・藤巻あつこの梅仕事
著者名	藤巻あつこ／著
著者名ヨミ	ﾌｼﾞﾏｷｱﾂｺ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	2007.4
頁数・図版	９６ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般注記	索引あり
ISBN	4-391-13408-X
ISBN(新)	978-4-391-13408-7
本体価格	１１００円
NDC分類(8版)	596.3
NDC分類(9版)	596.3
件名	料理－梅
内容紹介	梅名人・藤巻あつこが教える、梅干し作りと梅を使った料理。まず、基本の赤梅干しの作り方を丁寧に解説。その上でヘルシー梅料理や、梅を使った２５の調味料とその調味料を使ったレシピ、梅のデザートを紹介。
著者紹介	大正１０年東京生まれ。料理研究家。梅仕事の第一人者。「梅干し・ウメ酒・うめ料理Ｑ＆Ａ」「藤巻あつこの塩分ひかえめ！おいしい漬けもの１００」「梅干し梅漬け梅料理」「名人の梅干し・梅料理」など著書も多数。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。