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田崎真也の今こそ島焼酎 貸出可

田崎真也／文 -- 実業之日本社 -- 2007.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 588.5 /ﾀｻ/ 00109824842 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21237389
書名 田崎真也の今こそ島焼酎
書名ヨミ ﾀｻｷ ｼﾝﾔﾉ ｲﾏｺｿ ｼﾏ ｼｮｳﾁｭｳ
著者名 田崎真也 ／文, 管洋志 ／写真  
著者名ヨミ ﾀｻｷ ｼﾝﾔ , ｽｶﾞ ﾋﾛｼ  
出版地 東京
出版者 実業之日本社
出版年 2007.4
頁数・図版 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-408-00811-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-408-00811-0
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 588.57
NDC分類(9版) 596.7
件名 焼酎
内容紹介 沖縄・離島の泡盛、奄美諸島の黒糖焼酎、九州・離島の焼酎、伊豆諸島・佐渡の焼酎…。どの島の焼酎が、どんな好みの人に合うか、島の蔵に受け継がれたストーリーにも迫りながら、ソムリエ・田崎真也がテスティング。
著者紹介 【田崎】１９５８年東京生まれ。８３年第３回全国ソムリエ最高技術賞コンクールで第１位に。８７年ホテル西洋銀座にシェフソムリエとして入社。９５年第８回世界最優秀ソムリエコンクールで日本人として初めて優勝、世界一の座につく。

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