資料詳細

トミー・オッチャーノのせっかちおかずイタリアン風。早くてウマけりゃ料理は楽しい！持出禁

落合務／著 -- 主婦と生活社 -- 2007.3

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所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.2 /ｵﾁ/	00109799652	図書	持出禁２	利用可

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資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21217901
書名	トミー・オッチャーノのせっかちおかずイタリアン風。
書名ヨミ	ﾄﾐｰｵｯﾁｬｰﾉﾉｾｯｶﾁｵｶｽﾞｲﾀﾘｱﾝﾌｳ
副書名	早くてウマけりゃ料理は楽しい！
著者名	落合務／著
著者名ヨミ	ｵﾁｱｲﾂﾄﾑ
出版地	東京
出版者	主婦と生活社
出版年	2007.3
頁数・図版	９６ｐ
大きさ	２４ｃｍ
ISBN	4-391-13343-1
ISBN(新)	978-4-391-13343-1
本体価格	１５００円
NDC分類(8版)	596.23
NDC分類(9版)	596.23
件名	料理（西洋）－イタリア
内容紹介	「ラ・ベットラ」の落合務が、料理研究家として再デビュー。元祖トミー餃子、かけリーニなど、食卓のマンネリを打破する超簡単メニュー６９品を収録。かんたん・おいしい・面白い家庭料理がてんこ盛り。
著者紹介	１９４７年東京都出身。高校を中退して料理の道に入り、「ホテルニューオータニ東京」などでフランス料理を修業する。ところが、イタリア料理に開眼。イタリア留学を経て、「グラナータ」のシェフに就任。９７年「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」オープン、オーナーシェフ。

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