資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

世界の食文化 １０ 貸出可

大塚滋／〔ほか〕編 -- 農山漁村文化協会 -- 2007.2

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ｾｶ/10 00109793711 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21207881
書名 世界の食文化
書名ヨミ ｾｶｲﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ
著者名 大塚滋 ／〔ほか〕編, 石毛直道 ／監修  
著者名ヨミ ｵｵﾂｶ ｼｹﾞﾙ , ｲｼｹﾞ ﾅｵﾐﾁ  
巻次 １０
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2007.2
頁数・図版 ２９７ｐ
大きさ ２２ｃｍ
巻の書名 アラブ
巻の著者 大塚和夫／責任編集
ISBN 4-540-06003-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
ISBN(新) 978-4-540-06003-8
本体価格 ３０４８円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.827
件名 食生活　中近東
内容紹介 台所と食卓から世界を読み解くシリーズ。多彩なパン、香ばしい肉料理、新鮮な野菜…。アラブの食文化の地域多様性とともに、６人の執筆者それぞれの関心に基づいた「食文化」の様々な側面の多様性も味わえる１冊。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。