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旬を食べる和食薬膳のすすめ 持出禁

武鈴子／著 -- 家の光協会 -- 2007.1

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 498.5 /ﾀｹ/ 00109732826 図書 持出禁２ 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21166500
書名 旬を食べる和食薬膳のすすめ
書名ヨミ ｼｭﾝｵﾀﾍﾞﾙ ﾜｼｮｸ ﾔｸｾﾞﾝﾉｽｽﾒ
著者名 武鈴子 ／著  
著者名ヨミ ﾀｹ ﾘﾝｺ  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2007.1
頁数・図版 １９０ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-259-56168-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 498.58
NDC分類(9版) 498.583
件名 食餌療法
内容紹介 病気を未然に防ぎ、すこやかな心と体を維持するためには、何をどのように食べればよいか。中国で薬膳を学んだ著者が、日本の伝統的な和食と薬膳の関係をひもときながら、毎日の食生活で気をつけたいポイントを解説。
著者紹介 １９３７年鹿児島県生まれ。６５～８５年柳澤成人病研究所勤務。８６年薬膳研究のために訪中。薬膳師・孫容燦氏に師事。東洋医学を日中医薬研究会会長・渡辺武氏に師事。現在、東京薬膳研究所代表。食養研究家として講演、薬膳料理教室運営、健康食品開発などに携わっている。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。