資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

インドカレー伝 貸出可

リジー・コリンガム／著 -- 河出書房新社 -- 2006.12

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 383.8 /ｺﾘ/ 00109725484 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21165176
書名 インドカレー伝
書名ヨミ ｲﾝﾄﾞ ｶﾚｰﾃﾞﾝ
著者名 リジー・コリンガム ／著, 東郷えりか ／訳  
著者名ヨミ ｺﾘﾝｶﾞﾑ ﾘｼﾞｰ , ﾄｳｺﾞｳ ｴﾘｶ  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2006.12
頁数・図版 ３３８，３６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
原書名 Ｃｕｒｒｙ　ａ　ｂｉｏｇｒａｐｈｙ．∥の翻訳
ISBN 4-309-22457-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ２４００円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.825
件名 食生活　インド　歴史
内容紹介 インドカレーはいかにしてインドカレーになったか。大国列強からの侵略、占領によってもたらされた食をはじめとする様々な生活習慣。日本人になじみの深いカレー料理を通して、知られざるインドの食文化史を物語る。
著者紹介 【コリンガム】ウォーリック大学で歴史を教えた後、ケンブリッジ大学ジーザスカレッジの研究員となる。フリーの研究者および著述家となった後、スウェーデン、ドイツ、オーストラリア、フランスで暮らした。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。