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餃子のスゝメ 貸出可

パラダイス山元／著 -- マガジンハウス -- 2006.11

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.2 /ﾊﾗ/ 00109716512 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21151537
書名 餃子のスゝメ
書名ヨミ ｷﾞｮｳｻﾞﾉ ｽｽﾒ
著者名 パラダイス山元 ／著  
著者名ヨミ ﾊﾟﾗﾀﾞｲｽ ﾔﾏﾓﾄ  
出版地 東京
出版者 マガジンハウス
出版年 2006.11
頁数・図版 １０９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN 4-8387-1683-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 596.22
NDC分類(9版) 596.22
件名 料理（中国）
内容紹介 日本全国の餃子を食べ歩き、その経験を基に餃子の店をオープンした著者が、オリジナルレシピを公開。冷凍餃子食べ比べ、本場中国の餃子職人、秘伝のタレづくりなど、餃子のあれこれ、楽しみ方のすべてを１冊に凝縮。
著者紹介 １９６２年札幌市生まれ。荻窪餃子「蔓餃苑」苑主、マンボミュージシャン、ＤＪ、入浴剤ソムリエ、マン盆栽家元、カーデザイナー、作詞・作曲家、グリーンランド国際サンタクロース協会公認サンタクロース日本代表、写真家、高級食べ放題・宴会料理評論家と、様々な肩書きを持つ。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。