資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

タルト大好き！ 気軽に楽しむ 貸出可

島本薫／著 -- 文化出版局 -- 2006.11

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ｼﾏ/ 00109726597 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21144012
書名 タルト大好き！
書名ヨミ ﾀﾙﾄ ﾀﾞｲｽｷ
副書名 気軽に楽しむ
著者名 島本薫 ／著  
著者名ヨミ ｼﾏﾓﾄ ｶｵﾙ  
出版地 東京
出版者 文化出版局
出版年 2006.11
頁数・図版 ８３ｐ
大きさ ２０×２１ｃｍ
ISBN 4-579-20992-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.65
件名 菓子
内容紹介 フランスでポピュラーなお菓子、タルト。甘いタルト生地にフルーツを合わせればデザートに、塩味のタルト生地に料理を合わせれば前菜やメインに。基本のタルト生地の作り方から２番生地を使ったアレンジまで教える。
著者紹介 ４年半パリで暮らし、パリの「ル・コルドン・ブルー」でグラン・ディプロームを取得。「タイユヴァン」「ラデュレ」で修業。帰国後、兵庫県宝塚市にて料理教室を開講。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。