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海洋動物の毒 フグからイソギンチャクまで 貸出可

塩見一雄／共著 -- 成山堂書店 -- 2006.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 481.7 /ｼｵ/ 00109686556 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21125910
書名 海洋動物の毒
書名ヨミ ｶｲﾖｳﾄﾞｳﾌﾞﾂﾉ ﾄﾞｸ
副書名 フグからイソギンチャクまで
著者名 塩見一雄 ／共著, 長島裕二 ／共著  
著者名ヨミ ｼｵﾐ ｶｽﾞｵ , ﾅｶﾞｼﾏ ﾕｳｼﾞ  
版表示 新訂版
出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版年 2006.10
頁数・図版 ２３０ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般注記 文献あり　索引あり
ISBN 4-425-82625-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ３０００円
NDC分類(8版) 481.72
NDC分類(9版) 481.72
件名 水生動物
内容紹介 フグ、ウナギ、ゴンズイ、ヒトデ、ウニ、ナマコ…。海の動物たちの持つ毒の不思議さに触れ、その謎を解明しよう。毒作りの謎や毒の成分、性質、薬品としての有効利用などを解説。最新の研究成果を盛り込んだ改訂版。
著者紹介 【塩見】１９７０年東京大学農学部卒。７２年東京大学大学院農学系研究科水産学専門課程修士課程修了。７５年同博士課程修了。７６年ロードアイランド大学薬学部博士研究員。９１年東京水産大学食品生産学科教授。２００３年東京海洋大学海洋食品科学科教授。

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