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    アンリ・エカアン
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おいしい大豆生活 貸出可

大庭英子／著 -- 家の光協会 -- 2006.9

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596.3 /ｵｵ/ 00109641210 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21085987
書名 おいしい大豆生活
書名ヨミ ｵｲｼｲ ﾀﾞｲｽﾞ ｾｲｶﾂ
著者名 大庭英子 ／著  
著者名ヨミ ｵｵﾊﾞ ｴｲｺ  
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年 2006.9
頁数・図版 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-259-56153-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 596.3
NDC分類(9版) 596.3
件名 料理－だいず（大豆）
内容紹介 ３大栄養素がバランスよく含まれている健康食品の「大豆」。本書は、豆腐や豆乳、テンペなどを使った新しい大豆料理のレシピ集。健康効果・素材の扱い方もわかりやすく解説。毎日おいしく食べられる大豆料理が満載。
著者紹介 福岡県出身。料理研究家。著書に「しあわせ豆料理」「根菜おかず」「乾物食堂」などがあり、「オレンジページ」や「ＮＨＫきょうの料理」などの雑誌で活躍している。

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