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食べるクラシック 貸出可

千葉真知子／著 -- 幻冬舎 -- 2006.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 762.3 /ﾁﾊ/ 00109616294 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 日販マーク
マーク番号 064575200
書名 食べるクラシック
書名ヨミ ﾀﾍﾞﾙ ｸﾗｼｯｸ
著者名 千葉真知子 ／著  
著者名ヨミ ﾁﾊﾞ ﾏﾁｺ  
出版地 東京
出版者 幻冬舎
出版年 2006.7
頁数・図版 １６５ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-344-01194-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １３００円
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(9版) 596.23
件名 音楽家－ヨーロッパ
内容紹介 読んで美味しいクラシックの真髄。ショパンが遺した「ショパンポトフ」、バッハの腹を満たした「塩漬けにしん」など、偉大な音楽家たちの食にまつわるエピソードを紹介。現代風にアレンジした料理レシピ付き。
著者紹介 ２００２年ＭＡＣＨＩＫＯ　ＣＯＯＫＩＮＧ　ＵＳＡ　ＩＮＣ．をニューヨークに設立し、食を中心としたイベントや企画を多数手がける。フレンチ・カリナリー・インスティテュートなどで講師も務める。日本国内でも食と健康をテーマに企業数社のコンサルティングを行う。料理研究家。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。