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フランス美食の世界 貸出可

鈴木謙一／著 -- 世界文化社 -- 2006.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 383.8 /ｽｽ/ 00109608732 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21071108
書名 フランス美食の世界
書名ヨミ フランス ビショク ノ セカイ
著者名 鈴木謙一 ／著  
著者名ヨミ ｽｽﾞｷ ｹﾝｲﾁ  
出版地 東京
出版者 世界文化社
出版年 2006.7
頁数・図版 347p
大きさ 22cm
一般注記 文献あり
ISBN 4-418-06234-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 3000円
NDC分類(8版) 383.8
NDC分類(9版) 383.835
件名 食生活//フランス//歴史
内容紹介 元銀行家にして、現東京會舘会長である著者が、長らく親しんだフランスの「食」について綴る。市井の人々の食事情から、歴史を彩る「料理」と「人」のドラマティックなエピソードまで、美味しい話が満載。
著者紹介 １９３１年横浜市生まれ。５４年慶應義塾大学経済学部卒、（株）日本興業銀行入行。５９～６０年フランス政府給費技術研修生。７３～７７年日系ユーロ・バンク役員。９２年（株）東京會舘社長、２００２年以降同社会長。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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