北村光世/著 -- 集英社 -- 2006.7

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 625.3 /キタ/ 00109604260 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21069784
書名 レモンブック
書名ヨミ レモンブック
著者名 北村光世 /著  
著者名ヨミ キタムラ ミツヨ  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 2006.7
頁数・図版 127p
大きさ 19cm
一般注記 文献あり
ISBN 4-08-333057-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 1600円
NDC分類(8版) 625.3
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 アジアに生まれ、地中海へ、そしてカリフォルニアへ…。2000年以上の月日を超えて、人々の暮らしの中にあった「レモン」。このロマンあふれる果実をめぐる、旅とおいしい話を綴る。
著者紹介 1939年京都府生まれ。29年間青山学院大学でスペイン語の教鞭をとったあと、ハーブと各国の食文化の研究に専念。最近はイタリアのパルマに家を買い、日伊文化交流センターを設立。毎年、パルマで日本文化祭を開催。2005年ランギラーノ市にて金のバラ賞受賞。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。