新潟大学地域連携フードサイエンス・センター/編 -- 光琳 -- 2006.6

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 369.3 /ニイ/ 00109605595 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21071730
書名 これからの非常食・災害食に求められるもの
書名ヨミ コレカラノ ヒジョウショク サイガイショクニ モトメラレルモノ
副書名 災害からの教訓に学ぶ
著者名 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター /編  
著者名ヨミ ニイガタダイガク チイキレンケイ フードサイエンス センター  
出版地 東京
出版者 光琳
出版年 2006.6
頁数・図版 151p
大きさ 21cm
一般注記 文献あり
ISBN 4-7712-0037-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2500円
NDC分類(8版) 369.3
NDC分類(9版) 369.3
件名 災害予防
内容細目 内容:阪神大震災被災者の視点から 奥田和子 著
内容紹介 阪神・淡路大震災、中越大地震での経験をまとめた書。被災者の視点から、緊急援助隊における食糧、避難所でのケア、被災生活における食の問題、非常食の現状と課題、災害への取り組み、今後の課題などについて記述。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。