資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

迷宮レストラン クレオパトラから樋口一葉まで 貸出可

河合真理／著 -- 日本放送出版協会 -- 2006.5

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ｶﾜ/ 00109594363 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21031956
書名 迷宮レストラン
書名ヨミ ﾒｲｷｭｳ ﾚｽﾄﾗﾝ
副書名 クレオパトラから樋口一葉まで
著者名 河合真理 ／著  
著者名ヨミ ｶﾜｲ ﾏﾘ  
出版地 東京
出版者 日本放送出版協会
出版年 2006.5
頁数・図版 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-14-033237-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 １７００円
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 時空を超越した「迷宮レストラン」には、古今東西の歴史上の人物を中心に、空想上の人物までが訪れる。彼らをもてなすために、河合シェフが作る料理とは…。「きょうの料理」テキストの人気連載が１冊に。
著者紹介 １９５９年生まれ。料理研究家の草分けであった祖母阿部なをから受け継いた伝統料理を踏まえ、身体に優しいナチュラル・フードを提案。テレビ、雑誌等でレシピを発表。外食産業のメニューコンサルタントも手掛けている。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。