上田隆穂/〔ほか〕編 -- 中央経済社 -- 2006.5

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 673.9 /ウエ/ 00110145240 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 21026258
書名 顧客の声を活かすフードサービス情報戦略
書名ヨミ コキャクノ コエオイカス フードサービス ジョウホウセンリャク
著者名 上田隆穂 /〔ほか〕編, 日本フードサービス学会情報委員会 /監修  
著者名ヨミ ウエダ タカホ , ニホン フードサービスガッカイ  
出版地 東京
出版者 中央経済社
出版年 2006.5
頁数・図版 170p
大きさ 21cm
一般注記 文献あり
ISBN 4-502-38440-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 2400円
NDC分類(8版) 673.9
NDC分類(9版) 673.97
件名 経営情報
内容紹介 フードサービス業は顧客の声をどう捉え、いかに活かしているか。メニュー価値を高めるには。サービス提供と満足度の高まるタイミングは。顧客管理型ビジネスの展開に不可欠な情報化戦略の実践方法について解説。
著者紹介 学習院大学経済学部教授。

※内容紹介、著者紹介は(株)日販図書館サービスおよび
(株)トーハンのデータです。