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もっちり、しっとり米粉パン 貸出可

藤田千秋／著 -- 文化出版局 -- 2006.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾌｼ/ 00109549387 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21011998
書名 もっちり、しっとり米粉パン
書名ヨミ ﾓｯﾁﾘｼｯﾄﾘ ｺﾒｺﾊﾟﾝ
著者名 藤田千秋 ／著  
著者名ヨミ ﾌｼﾞﾀ ﾁｱｷ  
出版地 東京
出版者 文化出版局
出版年 2006.4
頁数・図版 ８７ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN 4-579-20974-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.63
件名 パン
内容紹介 小麦粉よりも手軽に作れる米粉パン。発酵は１回で、生地の扱いも初心者向き。かわいい丸パンから、ご飯代わりのパン、昔ながらのおやつパン、野菜と果物のスナックパンまで、おいしい米粉パンの作り方を紹介。
著者紹介 北海道生まれ。「Ｃ’ｓ　ｔａｂｌｅ」主宰。著書に「休日のお昼は、手づくりパンで」「手づくりがおいしい、雑穀と豆のパン」「焼きたてがいちばん、クイックブレッド」など。

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