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野菜＆果物図鑑１２６ 栄養と効能がギュッとつまった一冊！ 貸出可

ファイブ・ア・デイ協会／監修 -- 新星出版社 -- 2006.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ｼﾝ/ 00109549691 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21012417
書名 野菜＆果物図鑑１２６
書名ヨミ ﾔｻｲﾄ ｸﾀﾞﾓﾉ ｽﾞｶﾝ ﾋｬｸ ﾆｼﾞｭｳﾛｸ
副書名 栄養と効能がギュッとつまった一冊！
著者名 ファイブ・ア・デイ協会 ／監修, 若宮寿子 ／監修  
著者名ヨミ ﾌｧｲﾌﾞ ｱ ﾃﾞｲ ｷｮｳｶｲ , ﾜｶﾐﾔ ﾋｻｺ  
出版地 東京
出版者 新星出版社
出版年 2006.4
頁数・図版 １９１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 奥付・背のタイトル：野菜＆果物図鑑　索引あり
ISBN 4-405-08551-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １４００円
NDC分類(8版) 498.51
NDC分類(9版) 498.5
件名 蔬菜
内容紹介 新鮮な野菜・果物の選び方のコツがよくわかるほか、種類、栄養、調理法、保存法、食べ合わせＱ＆Ａなども解説。素材の最もおいしい旬ごとに分け、全ページカラー写真で紹介する。野菜ソムリエを目指す人にもお薦め。
著者紹介 栄養士・フードコーディネーターおよび米国ＨＡＣＣＰコーディネーター。若宮ヘルシー料理教室主宰。外食企業・レストランでのメニュー開発に携わる一方、雑誌連載、ＮＨＫテレビでも活躍。おいしくからだにやさしいヘルシーな料理を紹介している。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。