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ＩＨクッキングマスターレシピ 貸出可

脇雅世／著 -- 講談社 -- 2006.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ﾜｷ/ 00109545648 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21009557
書名 ＩＨクッキングマスターレシピ
書名ヨミ ｱｲｴｲﾁｸｯｷﾝｸﾞ ﾏｽﾀｰﾚｼﾋﾟ
著者名 脇雅世 ／著  
著者名ヨミ ﾜｷ ﾏｻﾖ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2006.3
頁数・図版 ９９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-06-278352-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 １５００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 ＩＨクッキングヒーターのユーザー向けお助けレシピ集。ＩＨでおいしく作る全７３レシピとともに、失敗しやすい料理や調理の落とし穴をフォローするテクニック、ＩＨを快適に使いこなす方法などを紹介。
著者紹介 フランスに１０年間滞在し、ル・コルドン・ブルーで本格的なフランス料理とフランス菓子を勉強し、ラ・トゥール・ダルジャンで研修などの経験を積む。帰国後、フランス料理の教室を開く。オリジナルのＩＨ使用法をあみだし、ＩＨ調理器のデモンストレーションをこなす。料理研究家。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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