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食べる日本語 貸出可

早川文代／著 -- 毎日新聞社 -- 2006.3

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 810.4 /ﾊﾔ/ 00109541220 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21009448
書名 食べる日本語
書名ヨミ ﾀﾍﾞﾙ ﾆﾎﾝｺﾞ
著者名 早川文代 ／著  
著者名ヨミ ﾊﾔｶﾜ ﾌﾐﾖ  
出版地 東京
出版者 毎日新聞社
出版年 2006.3
頁数・図版 １９１ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般注記 文献あり
ISBN 4-620-31763-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ９５２円
NDC分類(8版) 810.4
NDC分類(9版) 814
件名 日本語　語彙
内容紹介 日本経済新聞連載コラムを単行本化。「ほっこり」「頬が落ちる」「いただきます」など、口で楽しむ味わいの表現や食卓で楽しむ食の言葉など、食卓を豊かにする言葉の全てがここに。
著者紹介 お茶の水女子大学大学院博士課程修了。小田原女子短期大学助教授、上海水産大学客員副教授を経て、現在、農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所主任研究員。専門は調理科学、官能評価学。著書に「食語のひととき」。

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