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陳さんのわが家で食べてるごはんです マイライフシリーズ 貸出可

陳建一／〔著〕 -- グラフ社 -- 2006.4

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ﾁﾝ/ 00109531320 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21000523
書名 陳さんのわが家で食べてるごはんです
書名ヨミ ﾁﾝｻﾝﾉ ﾜｶﾞﾔﾃﾞ ﾀﾍﾞﾃﾙ ｺﾞﾊﾝﾃﾞｽ
著者名 陳建一 ／〔著〕  
著者名ヨミ ﾁﾝ ｹﾝｲﾁ  
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版年 2006.4
頁数・図版 ９６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 マイライフシリーズ・
ISBN 4-7662-0956-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 １２００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596
件名 料理
内容紹介 日本での四川料理の普及に貢献した故陳建民氏を父に持つ著者が、父母から教わった昔ながらのおかずや、家族に人気のおかず、麺・ご飯もの、常備菜＆秘密の調味料、スープのとり方などを紹介する。
著者紹介 １９５６年東京生まれ。大学卒業後、赤坂四川飯店に入店。父、故陳建民氏のもとで修業。四川飯店を引き継ぐ。テレビ、雑誌などで活躍するほか、調理学校の講師も務める。著書多数。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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