資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

畏敬の食 貸出可

小泉武夫／著 -- 講談社 -- 2006.1

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 596 /ｺｲ/ 00109487498 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別 JPマーク
マーク番号 20979463
書名 畏敬の食
書名ヨミ ｲｹｲﾉ ｼｮｸ
著者名 小泉武夫 ／著  
著者名ヨミ ｺｲｽﾞﾐ ﾀｹｵ  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2006.1
頁数・図版 ２１０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-06-213273-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 １８００円
NDC分類(8版) 596.04
NDC分類(9版) 596.04
件名 料理
内容紹介 「最高の酒と料理」を、阿川佐和子、江國香織、唯川恵ら有名女性ゲストと、思う存分味わい語らう、食の対談エッセイ集。食文化のスペシャリスト・小泉武夫がさらなる頂点を極めた１冊。
著者紹介 １９４３年福島県生まれ。６６年東京農業大学農学部卒。現在、東京農業大学教授。専攻は醸造学、発酵学。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。