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アジアンブレッド 素朴な粉のおいしさを味わう マイライフシリーズ 貸出可

中道順子／パンと料理 -- グラフ社 -- 2006.2

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
一般資料 596.6 /ﾅｶ/ 00109479578 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 21056969
書名 アジアンブレッド
書名ヨミ ｱｼﾞｱﾝ ﾌﾞﾚｯﾄﾞ
副書名 素朴な粉のおいしさを味わう
著者名 中道順子 ／パンと料理  
著者名ヨミ ﾅｶﾐﾁ ｼﾞｭﾝｺ  
出版地 東京
出版者 グラフ社
出版年 2006.2
頁数・図版 ６４ｐ
大きさ ２６ｃｍ
叢書名・叢書番号 マイライフシリーズ・ｎｏ．６４１
ISBN 4-7662-0944-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ９５２円
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(9版) 596.6
件名 パン
内容紹介 中東、東アジアなどの異国情緒あふれるアジアのパンと料理を、家庭でも作りやすいようアレンジして紹介。わかりやすいプロセス写真付きで、パンを上手に作るためのポイントなども掲載。
著者紹介 料理、製菓、製パンの研究の傍ら、料理教室の講師、食品開発、雑誌などで活躍中。「パンケーキとクレープ・ワッフル・ドーナッツ」「天然酵母で作る健康手作りパン」「はじめてのパン作り」など著書多数。

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※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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