資料詳細

うなぎでワインが飲めますか？そば、てんぷら、チョコレートまでのワイン相性術角川ｏｎｅテーマ２１貸出可

田崎真也／〔著〕 -- 角川書店 -- 2006.1

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
一般資料	596.7 /ﾀｻ/	00109478083	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	20978867
書名	うなぎでワインが飲めますか？
書名ヨミ	ｳﾅｷﾞﾃﾞﾜｲﾝｶﾞﾉﾒﾏｽｶ
副書名	そば、てんぷら、チョコレートまでのワイン相性術
著者名	田崎真也／〔著〕
著者名ヨミ	ﾀｻｷｼﾝﾔ
出版地	東京
出版者	角川書店
出版年	2006.1
頁数・図版	１８９ｐ
大きさ	１８ｃｍ
叢書名・叢書番号	角川ｏｎｅテーマ２１・Ｂ－７８
ISBN	4-04-710021-8
本体価格	６８６円
NDC分類(8版)	596.7
NDC分類(9版)	596.7
件名	ぶどう酒
内容紹介	世界一のソムリエが、「自由自在」に「自己流」にワインを味わうための、ちょっとしたワインと料理の相性術を伝授。ふぐ、キムチ、餃子からチョコレートまで、楽しくワインを味わうためのアドバイスが満載。
著者紹介	１９５８年東京生まれ。７７年フランスへ渡りソムリエ修業。８３年全国ソムリエ最高技術賞コンクールで優勝。９５年世界最優秀ソムリエコンクールで優勝。都民文化栄誉章、フランス農事功労章シュヴァリエなどを受章。９７年から東京・愛宕で田崎真也ワインサロンを主宰。

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。