資料詳細

シフォンケーキのプロが教えるスペシャルレシピフルーツや野菜、ナッツを混ぜても上手に焼き上がる秘法を伝授旭屋出版ｍｏｏｋ貸出可

小沢のり子／著 -- 旭屋出版 -- 2006.1

所蔵

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所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫一般	596.6 /ｵｻ/	00109514590	図書	貸出可	利用可

マーク種別	JPマーク
マーク番号	21046620
書名	シフォンケーキのプロが教えるスペシャルレシピ
書名ヨミ	ｼﾌｫﾝｹｰｷﾉﾌﾟﾛｶﾞｵｼｴﾙｽﾍﾟｼｬﾙﾚｼﾋﾟ
副書名	フルーツや野菜、ナッツを混ぜても上手に焼き上がる秘法を伝授
著者名	小沢のり子／著
著者名ヨミ	ｵｻﾞﾜﾉﾘｺ
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版年	2006.1
頁数・図版	６３ｐ
大きさ	２６ｃｍ
叢書名・叢書番号	旭屋出版ｍｏｏｋ・
ISBN	4-7511-0546-9
本体価格	１２００円
NDC分類(8版)	596.6
NDC分類(9版)	596.65
件名	菓子
内容紹介	東京・池袋「Ｌａ　Ｆａｍｉｌｌｅ」のオーナーが、数あるレシピの中から、生地の中にフルーツやナッツ、野菜などを加えたおいしいシフォンケーキを紹介。上手に焼き上がる秘伝も伝授する。
著者紹介	東京・池袋「Ｌａ　Ｆａｍｉｌｌｅ」オーナー。フランスに渡り、幅広くお菓子を学んだ後、１９９８年にシフォンケーキが売り物の店を開く。現在、ケーキ教室も開く。

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
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