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食べても平気？　ＢＳＥと食品表示 集英社新書 貸出可

吉田利宏／著 -- 集英社 -- 2005.12

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫一般 498.5 /ﾖｼ/ 00109472975 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20950310
書名 食べても平気？　ＢＳＥと食品表示
書名ヨミ ﾀﾍﾞﾃﾓ ﾍｲｷ ﾋﾞｰｴｽｲｰﾄ ｼｮｸﾋﾝﾋｮｳｼﾞ
著者名 吉田利宏 ／著  
著者名ヨミ ﾖｼﾀﾞ ﾄｼﾋﾛ  
出版地 東京
出版者 集英社
出版年 2005.12
頁数・図版 ２０５ｐ
大きさ １８ｃｍ
叢書名・叢書番号 集英社新書・０３２２Ｂ
一般注記 文献あり
ISBN 4-08-720322-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ６８０円
NDC分類(8版) 498.54
NDC分類(9版) 498.54
件名 食品衛生
内容紹介 品質表示、アレルギー表示、遺伝子組み換えに関する表示…。食品のパッケージには様々な情報がいっぱい。消費者にはわかりにくい食品表示の法制度やマークの意味、ＢＳＥ対策、情報公開システムなどを解説。
著者紹介 １９６３年生まれ。早稲田大学法学部卒。８７年衆議院法制局入局。１５年間にわたり、ＢＳＥ対策など数十に及ぶ法律案の作成・修正に携わる。２００２年退官。以後、早稲田大学エクステンションセンター講師などを務めながら、執筆活動を続けている。

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