資料詳細

台湾好吃大全とんぼの本貸出可

平野久美子／著 -- 新潮社 -- 2005.11

タグ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
書庫一般	383.8 /ﾋﾗ/	00109420990	図書	貸出可	利用可

ページの先頭へ

資料詳細

マーク種別	JPマーク
マーク番号	20939164
書名	台湾好吃大全
書名ヨミ	ﾀｲﾜﾝﾌｫｰﾁｬｱﾀｲｾﾞﾝ
著者名	平野久美子／著
著者名ヨミ	ﾋﾗﾉｸﾐｺ
出版地	東京
出版者	新潮社
出版年	2005.11
頁数・図版	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
叢書名・叢書番号	とんぼの本・
一般注記	文献あり　年表あり
ISBN	4-10-602138-2
本体価格	１３００円
NDC分類(8版)	383.8
NDC分類(9版)	383.8224
件名	食生活　台湾
内容紹介	何を食べても「フォーチャア」＝旨いの連続。独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味と成り立ちを、アジア文化の第一人者が食べ解く。点心から行事食まで、多種多彩な食べ物を紹介。
著者紹介	作家。中国茶愛好家。豊富な取材体験と語学力と好奇心でアジア各国の文化や人々に迫り、多角的にノンフィクションを執筆。２００４年からは台湾の大学に通いながら取材し、飲食から台湾のアイデンティティーを探った。日本中国茶普及協会理事も務める。

ページの先頭へ

※内容紹介、著者紹介は（株）日販図書館サービスおよび
（株）トーハンのデータです。