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イタリア料理にチャレンジ！かんたん手づくりパスタ 第２巻 貸出可

貝谷郁子／著 -- 汐文社 -- 2005.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 596 /ｶｲ/2 00109414920 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20921906
書名 イタリア料理にチャレンジ！かんたん手づくりパスタ
書名ヨミ ｲﾀﾘｱ ﾘｮｳﾘ ﾆ ﾁｬﾚﾝｼﾞ ｶﾝﾀﾝ ﾃｽﾞｸﾘ ﾊﾟｽﾀ
著者名 貝谷郁子 ／著  
著者名ヨミ ｶｲﾀﾆ ｲｸｺ  
巻次 第２巻
出版地 東京
出版者 汐文社
出版年 2005.10
頁数・図版 ３５ｐ
大きさ ２１×２２ｃｍ
巻の書名 パスタの形と色
一般注記 索引あり
ISBN 4-8113-8035-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 １９００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.23
件名 料理（西洋）－イタリア
内容紹介 子どもにも簡単に作れる手打ちパスタの面白い切り方や生地を紹介。見ながら作れるように、写真を多数使用。イタリアの子どもたちのパスタ手作り会や名物パスタ、パスタや食事に関するイタリア語も紹介。
著者紹介 上智大学文学部卒。料理研究家・フードジャーナリスト。イタリアを中心に地中海、ヨーロッパから日本まで世界の食文化を料理・研究。著書に「あしたもパスタ！」「土曜日はイタリアン・キッチン」「幻のヴェネチア魚食堂」他多数。

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