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イタリア料理にチャレンジ！かんたん手づくりパスタ 第１巻 貸出可

貝谷郁子／著 -- 汐文社 -- 2005.10

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所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
書庫児童 596 /ｶｲ/1 00109414937 図書 貸出可 利用可 iLisvirtual

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マーク種別 JPマーク
マーク番号 20921881
書名 イタリア料理にチャレンジ！かんたん手づくりパスタ
書名ヨミ ｲﾀﾘｱ ﾘｮｳﾘ ﾆ ﾁｬﾚﾝｼﾞ ｶﾝﾀﾝ ﾃｽﾞｸﾘ ﾊﾟｽﾀ
著者名 貝谷郁子 ／著  
著者名ヨミ ｶｲﾀﾆ ｲｸｺ  
巻次 第１巻
出版地 東京
出版者 汐文社
出版年 2005.10
頁数・図版 ３５ｐ
大きさ ２１×２２ｃｍ
巻の書名 パスタのきほん
一般注記 索引あり
ISBN 4-8113-8034-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 １９００円
NDC分類(8版) 596
NDC分類(9版) 596.23
件名 料理（西洋）－イタリア
内容紹介 子どもにも簡単に作れる手打ちパスタの基本の作り方を紹介。見ながら作れるように、写真を多数使用。イタリアの子どもたちのパスタ手作り会やニョッキ作り、またフォークと箸のマナーも紹介。
著者紹介 上智大学文学部卒。料理研究家・フードジャーナリスト。イタリアを中心に地中海、ヨーロッパから日本まで世界の食文化を料理・研究。著書に「あしたもパスタ！」「土曜日はイタリアン・キッチン」「幻のヴェネチア魚食堂」他多数。

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